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    百合木耳炒肉片

    百合木耳炒肉片的制作方法:选择表面光滑、颜色洁白;表面无明显霉斑;鳞片紧密肥厚的百合,将鸡肉用蛋清裹一下,锅中放入油、姜片煸炒一下下入鸡肉,烹入料酒、葱、盐、酱油、生抽、水发木耳,最后下入百合煸炒即可出锅。
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